Genel

2020 Hijyen Belgesi Nasıl Alınır, Ücreti Ne Kadar?

2020 Hijyen belgesi almak hijyen eğitimi alınması zorunludur. Hijyen eğitimi tamamlandıktan sonra hijyen belgesi alınır. Hijyen eğitimleri Halk Eğitim Merkezlerinden veya Millî Eğitim Bakanlığının Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü desteğindeki Özel Eğitim Merkezlerinden 8 saatlik bir eğitim süresi sonrası alınır. Eğitim sonrası adaylar sınavdan geçer. Sınavını başarıyla tamamlayan adamlar hijyen belgesini alabilir. Aynı zamanda hijyen belgesi online sistemler üzerinden de alınmaktadır. Belirlenen kursun eğitim sürelerini bilgisayar başında yaparak, online sınavda başarılı olan adaylar hijyen belgesi almaya hak kazanır. Hijyen belgesi almak yönetmelikler ile zorunlu olmuştur.


Hijyen Belgesi Ne Kadar?

Hijyen belgesi ücretleri genel olarak farklılıklar gösterebilir. MEB destekli Halk Merkezlerinde hijyen belgesi 55₺, özel kurslarda ise 80₺ bandında görülür.

Hijyen Belgesi Nedir?

Hijyen belgesi 2013 yılında yürürlüğe giren hijyen yönetmeliği ile insan sağlığına zararlı ortamlarda gerekli hijyenik tedbirlerin alındığına dair resmi bir belgedir. Hijyen belgesinin ana amacı özellikle gıda sektöründe çalışanların hijyen alanında daha çok bilinçlenmesini ve çalışanların sağlıklarını koruyarak hasta olmalarını engellemektir. Çalışan ve işverenin sağlık açısından bilinçlenmesini hedef alan hijyen belgesi toplum sağlının korunması, toplum sağlının daha ileriye gitmesine ve bulaşıcı hastalıkların toplumda yayılmasına engel olur.

Hijyen belgesi ile işletmelerin sunduğu hizmetlerinin sağlık standartlarının üstünde olduğu belgelenmektedir.

Hijyen Belgesine Kimler Sahip Olmalıdır?

Hijyen belgesi almak zorunda olan iş kolları şu şekillerde sıralanabilir:
  • Su üretimi yapan yerler,
  • Doğal su ve mineral üretiminde bulunan yerler,
  • Gıda üreten işyerleri,
  • Perakende bir şekilde gıda satımı yapan yerler,
  • Gıda taşımacılığı yapan yerler,
  • Gıda servisleri yapan yerler,
  • Oteller,
  • Yurtlar,
  • Restoranlar,
  • Manikür ve pedikürcüler,
  • Barlar,
  • Büfeler,
  • Pansiyonlar,
  • Moteller,
  • Kantinler,
  • Çay üretim tesislerinde,
  • Kurbanlık kesim yapan yerler,
  • Konaklama tesisleri,
  • Öğrenci yurtları,
  • Kuaförler,
  • Teknik hizmette bulunan yerler,
  • Kişisel sağlık,
  • İnsanlarla etkileşim içinde bulunan kurum ve kuruluşlar,
  • Mutfaklar,
  • Dövme ve piercing yapan işletmeler,
  • Saunalar,
  • Komisyonunu uygun bulduğu iş kollarında,
  • Havuzlarda hijyen belgesi alınmalıdır.

Yukarıda belirtilen sektörlerin hijyen belgesi almaması durumunda kanunun öngördüğü çerçevede idari para cezaları kesilir.

Hijyen Belgesinde Neler Öğretilir?

Hijyen belgesi alımında öğretilen şeyler şu şekilde sıralanabilir:

  • Kişisel hijyen,
  • Tuvalet temizliği,
  • Mikrop tanımı,
  • Mikrop çeşitleri,
  • Mikropların bulaşma yolları,
  • Sık karşılaşılan hastalıklar,
  • Virüslerin türleri ve ne yollarla bulaştıkları,
  • Tuvalet kullanımı,
  • El yıkama ve kurulama,
  • Maske ve bone kullanımı,
  • Önlük kullanımı,
  • Koruyucu giysi kullanımı,
  • Hatalık kaynaklarını tespit etme ve korunma,
  • Hastalıkların bulaşma yolları gibi etmenler konusunda gerekli eğitimler yapılmaktadır.

Hijyen Belgesi Gereğince Kimler Çalışamaz?

Hijyen belgesinin standartları çerçevesinde şu tür hastalıklara sahip olanları işletmeler çalıştıramaz:
  • Gıda ürünleri ile taşınabilecek hastalığa sahip olanları,
  • Vücudun bölgelerinde açık yaralar, enfeksiyonlu durumlar, deri rahatsızlıklarına sahip olanları,
  • Halk sağlığı açısından diğer hastalıklara sahip olanları kurumlar çalıştırması yasaktır.

Hastalığa sahip olup iyileştiğini ve hastalığın bulaşıcı olmadığına yönelik belge alan kişilerin çalışmasına engel bir durum yoktur.

Hijyen Belgesi Almamanın Cezası Nedir?

Hijyen belgesine sahip olmamanın cezası hıfzıssıhha kanunu çerçevesinde şu şekillerde belirlenmiştir:

  • Her bir personele ayrı olarak uygulanmak şartıyla 440₺ ve 1,766₺ arası para cezası,
  • Bakanlığın belirlediği standartlara aykırı üretim yapan birincil üretim yerleri için 1,544₺ para cezası,
  • Perakende işyerleri için 3,091₺ ile 7,732₺ arasında para cezası,
  • Bakanlık onayı aranan fakat onaysız işletilen işletmelere 15,466₺ para cezası,
  • Kayıtsız üretim yerleri için 3,091₺ para cezası,
  • Hayvan ve gıda üretimi yapan yerlere 7,732₺ para cezasına çarptırılır.

Hijyen Belgesi İçin Gerekli Evraklar Nelerdir?

Hijyen belgesi için gerekli belgeler ve aranan nitelikler şunlardır:
  • Nüfuz cüzdanı fotokopisi,
  • Kursun katılımcıya verdiği başvuru formunu doldurmak,
  • Okur-yazar olmak şartları vardır. Şartları sağlayan kişiler eğitim başvurusunda bulunabilir.

Gerekli evrakları tamamlayan kişiler özel kurslara veya MEB`in Halk Eğitim Merkezlerine başvurarak işlemlerini başlatırlar.

Hijyen Belgesi Sınavında Hangi Tür Sorular Sorulur?

Hijyen belgesi sınavlarında şu tarz sorular adayların karşına çıkmaktadır:

  • Mikroorganizma nedir?
  • Bakteriler çoğalabilmek için neye ihtiyaç duyar?
  • Hijyen hangi ülkeden çıkmıştır?
  • Hijyenik ortam nedir?
  • Küflerin oluşturduğu toksinler nelerdir?
  • Mikrobiyolojik açıdan yüksek risk taşıyan gıda grupları nelerdir?
  • Gıda hijyeni nelerdir?
  • Fareler ve sıçanlardan nasıl hastalık bulaşır?
  • Dezenfeksiyon nedir?
  • Burun ve boğaz yollarında yoğun olarak bulunan bakteriler nelerdir?
  • Hangi gıdalar oda sıcaklığında beklemelidir?
  • Etlerin pişirilme sıcaklığı nedir?
  • Sağlıklı gıdanın kriterleri nelerdir?
  • Kişisel hijyen kuralları nelerdir?
  • Eller nasıl yıkanır?
  • Gıda zehirlenmeleri belirtileri nelerdir?
  • HAACP sistemi nedir?

Şeklinde adaylar sorulara tabii tutulmaktadır. Diğer özel kursların

Hijyen Belgesinin Süresi Var Mı?

Hijyen sertifikasının yenilenmesine yönelik kanunda belli bir süre tanınmamıştır. Son tarihi bulunmadığı için hijyen belgesine sahip olanlar ömür boyu belgeyi taşıyabilirler. Belgeyi alan kişilerin gösterilen eğitim çerçevesinde hijyen kurallarına dikkat ederek işlerini yapmaları gerekir.

Hijyen Belgesini Temin Etmek Ne Kadar Sürer?

Hijyen belgesini almak için 10-15 iş günü gerekir. Sınavda başarı gösteren adaylara hijyen belgesi kargo ile teslim edilir. Bazı özel kurslar hijyen belgelerini kendileri vermektedir.

Hijyen Belgesi Dilekçesi Nerden Çıkartılır?

Hijyen belgesi dilekçe çıktısı için ikeo.org.tr adresi üzerinden örnek dilekçeyi indirebilirsiniz. İndirilen dilekçe doldurularak Milli Eğitim Müdürlüğüne teslim edilir. Millî Eğitim Bakanlığının sitesinde yayınladığı dilekçe örneklerini de doldurarak gerekli başvurular yapılabilir.

Hijyen Belgesi Nasıl Sorgulanır?

Hijyen belgesi sorgulanması E-Devlet sistemi üzerinden gerçekleşir. E-Devlet sistemine T.C. kimlik numarası ve şifresi ile sisteme girerek MEB tarafından onanmış hijyen belgesini kontrol edebilirler.

Hijyen Belgesini Yenilemeye Gerek Var Mı?

Hijyen belgesini yenilemeye esas bir durum kanunda yoktur. Çalışanlar tarafından alınan hijyen belgesinin son tarihi olmadığı için yenilmeye gerek bir koşulda bulunmamaktadır. Hijyen belgesine sahip olanlar süresiz bir şekilde belgeyi kullanabilirler.

Hijyen Belgesi Nasıl Denetlenir?

Hijyen belgesi denetimi kanunun öngördüğü çerçevede Bakanlar veya Mahalli İdarelerde denetimlerinde belge sahibinin gerekli yükümlülüklerini yerine getirip getirilmediği gözlenir. Bakanlık tarafından öncesinden belirlenen kriterler çerçevesinde gerekli denetleme ve ölçümler yapılır. Ölçümler sonrası yeterli kriterleri yerine getirmeyenler hakkında ayrı ayrı para cezası kesilmektedir.

Hijyen Belgesinde İş Verenin Yükümlülükleri Nelerdir?

Hijyen belgesinde iş verenin sorumluluğu şu şekillerde sıralanmaktadır:

  • İşveren, iş yerinde çalışanların can güvenliğini sağlamak için güvenli bir ortam oluşturur,
  • İş veren iş yerinin hijyen ölçümlerini, test ve analizlerini yaptırır,
  • Mücbir durumlara karşı (yangın, afet) görevli personeli bulundurur,
  • İş veren çalışanlara kullanılacak aletler hakkında gerekli bilgiyi verir,
  • Çalışma süresini aşmadan gerçek üretim değerlerini sağlayacak şekilde üretimi sağlar,
  • Çalışanların sağlık kontrollerini ilgili mevduata uygun şekilde yaptırmalıdır,
  • Laboratuvarlarda ilk yardım çantası bulundurmak zorundadır.

GT Hijyen Belgesi Nedir?

GT hijyen belgesi korona süreci kapsamında ortaya çıkan virüsten sonra tüketicilerin hijyen konusundaki hassasiyetlerini dikkate alarak detaylı yeni bir hijyen belgesini restoranlar almak zorundadır.  Gerekli hijyenik denetimlerden geçen restoranlara GT hijyen belgesi verilir. Belge almaya hak kazanan restoranlar listeler şeklinde açıklanacaktır. GT hijyen belgesi ile işletmenin virüs dezenfektasyonu konusunda güvenilir olduğu belgelenmektedir.

Sanayi Sicil Belgesi Nedir, Nasıl Alınır, Ne İşe Yarar?

Mesleki Yeterlilik Belgesi Nedir, Nasıl Alınır, Ne Kadar?

İTO Faaliyet Belgesi Nedir, Nasıl Alınır?

Erhan KAÇAR

20 yıllık muhasebecilik ve sgk uzmanlığı, 10 yıllık mali müşavirlik deneyimi ile yıllardır SGK, Emeklilik, Bağkur, Engelli Hakları ve diğer kategoriler için deneyimlerimi sizlerle paylaşarak içerikler üretmeye çalışıyorum. Siz değerli okurlarımızın doğru bilgiye ulaşması için Editör ve Danışma ekibimizle kaliteli ve en güncel içeriklerle yolumuza devam ediyoruz. Sitemizi takip edin ve doğru bilginin adresinde kalın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu